上海东啡贸易咖啡奶茶工坊

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2019-08-12 03:33:01  2607次浏览 次浏览
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港式奶茶是一种香港独有的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜,后是满口留香。

港式奶茶是一种香港独有的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂,要经过撞茶(拉茶)的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚,这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜,后是满口留香。但港式奶茶含有较高的热量,长期大量饮用会使血脂肪和胆固醇升高。奶茶虽好,不宜贪杯,一周3-4杯解解馋就足够了。

完美港式奶茶:完美的港式奶茶,茶要够浓,奶也要够浓,入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感,奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定,淡奶所含的奶脂一定要够浓,奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣,成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半,奶味不能掩盖茶味,而且入口不能涩,才算一杯完美的挂杯港式奶茶。

上海东啡贸易有限公司是一家为餐饮行业提供吧台原料设备整套系统采购,是一家为办公室咖啡服务提供咖啡机租赁性公司,立志推动咖啡、奶茶行业发展共同努力,致力于推广咖啡奶茶知识及文化传播。经营:咖啡原料,奶茶原料(台湾茶饮、港式奶茶)等饮品。咖啡机租赁(办公室咖啡机租赁、展会咖啡机租赁)等服务。咖啡设备,咖啡器具,咖啡机维修。我们坚持质量,用户至上,优质服务,的宗旨,始终贯彻以提高客户满意 度为生存和发展之道。进而不断的强化服务力度、优化服务程序、开发服务领域、发展服务细节,让客户在使用我们产品的同时更简单、更方便、更快捷舒心。欢迎来电垂询!

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