旋转式釜，全自动锅原理，熟食品锅厂家一说起周黑鸭，我们忍不住就想流哈喇子了，它采用特殊的工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”刚入口时“有点甜”，全自动锅原理然后就“越吃越辣”，吃完了嘴边还“留有余香”，让人忍不住就想回味，常常使人垂涎三尺，食之不忘。经过我们的高温锅进行高温之后，保持产品口味特色，从而延长产品保质期。

旋转式釜，全自动锅原理，熟食品锅锅分类；按材质分为：不锈钢（SUS304）、碳钢（Q235-B）.按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用。按控制方式分为：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑半自动）、全自动控制。全自动锅原理按安装方式分为：卧式、立式。按方式分为：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）。按外观形式分为：单锅、双层、双并、三锅并连、转笼（内笼体旋转）、双层转笼。

旋转式釜，全自动锅原理，熟食品锅选择原则1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动锅。电脑半自动锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动锅。手动锅难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，锅则应选择电脑全自动或电脑半自动锅。3、若产品是玻璃瓶或马口铁，全自动锅原理因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层锅。4、若从节约能源考虑，可选择双层锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。5、若产量较小或者没有锅炉，高温锅则可以考虑使用电汽两用锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐。6、若产品粘稠度很高，过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式锅。