烈日当空,外出逛街时喝一杯清凉的奶茶,无疑是受人欢迎的。
随着社交网络的风行,新式茶饮品牌纷纷冒出,茶本逗因为其明显的网络营销特点而被称为“网红茶饮”界的翘楚。茶本逗不断加快在全国的布局,在一、二线城市中独占鳌头。
眼下,一点点、奈雪的茶、鹿角巷早已在一、二线城市多个商圈遍地开花。茶本逗虽然在今夏才崭露头角,但依然受到热捧。开业之初,便吸引了多人排队,而大部分人买到奶茶后做的件事就是拍照“打卡”。
一、二线城市市场容量巨大,购买力和消费力强,无疑是发展茶饮的市场。但是现在人们的消费水平随着经济发展不断提高,小城镇的茶饮市场潜力同样不可小觑。茶本逗没有没有因为一、二线城市经济发达而忽略了小城镇,茶本逗计划采取“农村包围城市,城市向四周扩散”的开店布局,逐步打下我国内陆的茶饮市场。
茶饮品牌众多,竞争愈演愈烈。以喜茶、奈雪的茶、鹿角巷等为代表的网红茶饮品牌,客单价在30元左右,比传统的路边小奶茶店要贵上几倍,却能让年轻人趋之若鹜,排队数小时等一杯奶茶。“一杯普通的茶饮料,用得着排队买吗?”年纪大点的市民对此颇为不解。
记者走访中发现,排队购买茶本逗的多是80后、90后、00后年轻人。不同于中老年爱泡的传统茶馆,新式茶饮店的装修年轻时尚,产品名称大多讨人喜爱,比如“桃桃”“芒芒”“莓莓”,产品包装、文案也无不精美文艺,“高颜值”的门店和饮品,出现在自拍照中无疑是可以增光添彩的,因此很多消费者买到奶茶后不是时间喝掉,而是赶紧拍照发朋友圈。
茶本逗创始人认为新式茶饮的价值在于“第三空间”,其价格较高,是消费者为“第三空间”支付溢价,满足消费者社交休闲等一定场景的需求。同时,新式茶饮的火爆也体现了年轻消费群体对时尚潮流的追求和体验,形成了如今的“网红茶饮”。
茶饮已经成为年轻人新的生活方式,咖啡与新式茶饮的消费群体高度重合。中国人素有喝茶的传统,相较于欧美国家的人均咖啡茶饮消费量,中国的茶饮市场还有很大的开发空间。而长期以来,消费者对茶品牌的了解多局限于一些传统茶叶品种,如君山银针、西湖龙井等。而茶本逗将茶以一种年轻甜蜜的方式送到消费者的口中。
伴随消费升级及人均消费支出的提高,饮品行业将迎来大爆发,未来市场规模将达百亿级。目前新式茶饮市场发展时间不长,涌现了以茶本逗为首的众多品牌,各家仍处于品牌竞争阶段,茶饮市场目前仍然有较大的发展空间。
未来茶饮市场的竞争将越来越激烈,茶本逗除了加快布局抢占市场,还应提高品质,做好品牌,才能形成可持续的竞争力。