在酒的品质上面，茅台酒是属于一款酱香型的白酒，其口感香甜、香味悠长，深受广大爱酒人士的喜欢。而且它也是一款不可多得粮食酒，在酿造原料上面采用的是品质的红缨子高粱，具有粒小、皮薄、淀粉含量高，经得起多次蒸煮的特点，所以酿造的出来的茅台酒才纯正。另外，在酿造工艺上面，茅台酒一直沿用原始的酿造方式，保留了原始的正宗“茅台味”。
细心的朋友会发现，在所有名酒当中，大部分名酒的酒瓶都是透明玻璃瓶装的，这样能让酒看起来更加清澈，但是茅台酒却相反，它的瓶身是白色的，其目的就是为了防止透光，特别是防止阳光照射，因为阳光当中含有紫外线，能影响酒的品质，所以我们在保存酒的时候，尽量要将它放在阴暗的位置。
搓，把白酒倒在手心里面一点，然后用手指头轻轻的做，然后再闻一下白酒的味道，是品质比较好的白酒闻到的味道会有一股酒香的味道，而且特别大，如果要是用手指轻轻的搓了之后闻到的味道，还都是一种异味，那么这样的酒就是用酒精兑出来的酒，那么就尽量不要。
茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中。外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。
假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。