玉米羹锅，海产锅，小型高温锅海参大家都听说过，是营养价值丰富的一种食物，人们都会说它大补。全球有900多种，我国约有140多种，海参在各类山珍海味中国位尊“八珍”，还具有多种中医特指的补益养生功能，海参不同于其它海产品，海参一旦从水里拿出来，就会变的很小。我们在市场上会看到一些真空包装的，这些都是经过高温锅的。海参不跟其它产品是的，海产锅的时间会较长，海参时间长了，就会变没有了，所以我们在的时候，它的时间跟温度是很严格的，延长了保质期的同时，产品的口感还不会发生变化。所以在购买的要选择电脑全自动，这样的时候由电脑控制，确保时的温度跟时间控制，保证产品合格。

玉米羹锅，海产锅，小型高温锅产品结构特点：

1、自动化程度更高锅采用15个气动阀，加水、补水、升温、保温、降温、控压、排污等过程均自动控制，具有故障诊断功能，可以设定工艺配方、三阶段升温、柔和降温等。

2、纯净水采用冷凝水收集技术，锅内不会结垢，包装物表面干净，所以可以省去购买软化水处理设备费用。

3、间接加热和冷却，没有二次污染循环水通过热交换器进行间接地加热或冷却，没有二次污染,尤其适用于海水降温。

4、适合各种不同的包装物由于在降温过程中，海产锅不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的破碎。

5、完善的压力控制，适合含气包装的压力平衡系统对内含气包装的至关重要，尤其是在降温阶段，需要的压力控制。控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应燕窝高温锅。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行处理，而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。

6、配有四道保护装置。阀、接近开关、汽缸、手动连锁。

7、完善的报警系统。本设备有故障报警、杀燕窝高温锅菌完毕报警、报警等。

8、无线F值测试功能。可以测量热分布和强度。

9、主要控制部件全部采用进口，故障率极低，可靠性高

玉米羹锅，海产锅，小型高温锅产品说明

1)减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的水在釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。

2)直接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间。

3)少量的工艺用水快速循环，快速达到预定温度。

4)水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。

5)低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

6)釜内配备四支可移动温度传感探头，海产锅可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。

7)完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到，特别适合含气包装的产品。

8)工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

9)用水采用软化水（可选项）避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。

10)蒸汽功能（可选项）