苹果樱桃葡萄干包装盒湖南湖北山西供应商

水果是一个生命的有机体，要不断进行呼吸,吸入氧气，放出二氧化碳，同时释放热量，使产品对不良环境和致病微生物具有抵抗能力，这些都与水果鲜度密切相关。影响和制约水果的贮藏寿命、新陈代谢及贮藏效果因素:外界因素主要有温度、气体组分和湿度。低温可以抑制水果呼吸和代谢过程,从而延缓衰老。在不发生冷害的前提下，应降低温度来延长贮藏期;气体组分对水果保鲜也有重要影响，改变周围环境中的气体组成,例如降低氧气含量，增加二氧化碳含量可以减慢新陈代谢速度，延长水果贮藏时间;因此保持一定的湿度，减少水分损失对于保持水果鲜度和质量同样起着关键的作用。而且还可以防止腐烂、透气、放出少量的水分使水果保持新鲜的效果。