变频斩拌机，40型蒜泥斩拌机，斩拌机定制很多人都知道绞肉机，但不知道斩拌机，绞肉机可以将肉做成肉馅，但斩拌机斩切出来的肉泥更加的细腻，因为斩刀的高速运作，40型蒜泥斩拌机使肉更加的富有弹性，加强口感。

变频斩拌机斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养？成分被氧化，破坏，从而限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。40型蒜泥斩拌机通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料

变频斩拌机整机包括斩拌机锅全部为优质SUS304材质制成、40型蒜泥斩拌机现在外置变频器与电器元件，能够做到防水防潮防震、并设有超大防滑底脚增加运转时的平稳度。以下是设备的具体特别及优势：

防水防潮，方便操作与维护。斩拌机定制1、以优质不锈钢SUS304材质为原料制作，结构紧凑、美观、易清洗。

2、刀轴套等主要部件采用数控加工中心加工，确保加工度。

3、刀刃锋利耐用、高速运转平稳，料转拌、乳化效果好，刀具产地：天津。

4、选用进口日本精工轴承；国标开元电机符全欧标，斩拌机定制抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。

７、外置变频器与电器元件，斩拌机定制更好的

８、采用超大防滑底脚，运转平稳。