真空预冷机设备，真空预冷机制作厂家很多熟食加工厂，都是有一条生产线加工的，刚制作出来的食物温度很高，每天生产量都很大不能等到自然晾干再进行包装，因此就需要应用到真空预冷机设备，让食物达到快速降温的效果，不会滋生，还可进行，还可以快速的完成后面的工作真空预冷机制作厂家。

真空预冷机设备产品介绍：新鲜蔬菜、水果、鲜花、食用菌等园艺产品采摘后很容易变质腐烂而失去商品价值，真空预冷保鲜技术与设备是专为防止鲜菜、鲜果、食用菌等鲜活农作物在采摘后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基本原理是将采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内，真空预冷机设备在低压下水份从其表面蒸发出来，利用水分蒸发获取蒸发潜热，从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。一般经真空处理，可在30分钟左右快速均匀地降至0度左右的适贮运低温，同时，配合其他综合保鲜措施，有效地保持鲜度、降低腐烂、延长保鲜期和货架寿命真空预冷机制作厂家。

真空预冷机设备定制选项：1：真空预冷机真空槽（果蔬接触面）可根据需求选用Q235B碳钢刷食品级油漆，SUS304不锈钢:。2：核心部件真空泵，制冷压缩机可根据用户需求选用不同进口品牌部件。如真空泵品牌有德国普旭，莱宝，里其乐，国产品牌等，压缩机可选用德国比泽尔，美国艾默生，富士豪等。3：真空预冷机可根据用户使用场地定制为分体机，整体机，开门方式可选用平移式，手动，液压上翻门。4：真空预冷机设备冷却方式可以选取，风冷，水冷，蒸发冷。5：可根据使用需要定制喷雾加湿系统（大颗果蔬等），水预冷系统，自动输送系统真空预冷机制作厂家。

真空预冷机设备产品特点：1：冷却速度快，一冷却周期只需20-30左右分钟，强风预冷需要5小时，冷库需要8小时以上；2：冷却均匀，品质高。在真空中从果蔬，食用菌表面到芯部引起水分的蒸发，冷却温度均匀，不会外冷内热；即使冷却前放入真空箱各部分物料的温度不同，真空冷却后，各部分温度均匀；3：经真空预冷后，果蔬鲜度、色度、味觉良好，贮藏时间更长；4：真空预冷机设备有利于有害气体的排除，还可以除掉部分害虫，从而延长真空预冷机制作厂家。

真空预冷机设备实现了农产品和食品冷却过程中温度均匀、清洁，不会受到污染，真空预冷机设备能使食品的品质得到很好的保证。而且由于处理时间短，不产生局部干燥、脱水现象。使预冷的食物在短时间内达到预期的效果真空预冷机制作厂家。