隐形菜单”在营销过程中是讨好年轻人一种比较流行的方式,在时下,是品牌宣传的一种新玩法。“每个消费者都会有属于自己口味的隐形菜单,多数情况下,消费者会根据自己的口味任意添加配料,有时也会跟着网上所谓攻略下单选择,但有可能会导致成品与原有口味相差较大,会对品牌声誉产生重要影响。”
随着抖音、快手的传播,“隐藏菜单”成了各大餐饮品牌营销手段之一,有的品牌甚至凭借“隐藏菜单”,在社交媒体上迅速走红,一时间获得了千万的曝光量。当然,任何一种营销方式有利就有弊,在“ 隐藏菜单”中,“翻车”的案例也不在少数。关键是看品牌如何营销。那么,怎样才能用好“隐藏菜单”?
在过去的一年中,“真小汽”也在“隐形菜单”中玩了一把,与其他品牌不同的是,它以消费者的爱好为前提去筛选出一款产品,并且在此基础上进行创新和升级,包括添加的小料都是通过合理设计的。新鲜水果与清幽茶香搭配结合,独特茶饮与欧包巧妙结合,会让饮品的口感更加丰富,此外百香果与精制茶包相互交融,调制出潮流渐变的茶饮效果。在这个颜值致胜的时代,吸引更多年轻消费者。
在品牌定位上,“真小汽”从创立之初,就确定了“现调茶饮”的定位,无论是口味还是出品速度,都满足了消费者的需求。而在加盟服务上,以前品牌的加盟信息是碎片化的,现在,随着门店的增长,总部对于加盟商进行创新化管理升级。目前,“真小汽”正采用信息化手段对加盟商进行一体化管理,更好的赋能产品创新和管理。
在“隐藏菜单”发展趋势下,众多品牌在追求营销新玩法,“真小汽”借势互联网,紧紧围绕经营模式,产品创新以及消费者体验赋能品牌发展。而这种方式,值得当下每一个餐饮人学习!