黄瓜、茄子、辣椒 黄瓜是比较娇嫩的蔬菜，适宜的运输温度是10℃～1 5℃；茄子比黄瓜含水量低，较耐运。辣椒的易腐性比较大。这类蔬菜飞机托运时应新鲜、干净、无虫害、机械伤，无萎缩、腐烂、水泡等现象。包装应透气，并具有足够强度。每件重量不得超过35公斤，运输温度3℃～6℃。装运时根据外温情况确定使用冷藏车冷藏运输或棚车、敞车通风或保温运输。叶菜类 叶菜类蔬菜其特点是娇嫩而不耐挤压、呼吸热较大。因此装在车内的货物发热量很大，处理不当极易腐烂。适宜的运输温度O℃左右。因此温、热季应使用冷藏车装运，寒季则应保温运输。加冰冷藏车装运时，单靠冰箱的冰盐不能及时将未冷却叶菜降到0℃左右，可在货件内插入通风筒，夹入碎冰的辅助性措施。但要注意的是韭菜0℃度以下时会冻坏，芹菜怕挤压。
运输的叶菜应该是青绿色的、新鲜的，蔬菜根部的泥土应洗净，不应有腐烂、发黄、不洁、皱缩卷叶的现象。包装应选用透笼箱或条筐，每件不应超过20公斤，好10公斤左右。包装应坚固，以防挤压蔬菜。 装载时车内应注意留有通风道，以运输途中空气顺利循环。
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空运不同于其它普通快递，普通快递一般需要2到3天就能到，而空运水果一般3小时就能到（限机场到机场）。但是具体的时间要根据航班来定。有的城市航班多，有的城市航班少。空运水果时效大体上可以这样理解，飞机起飞前3个小时把水果交到我司，飞机落地2-3个小时之后就可以去提货，然后算上飞机飞行的时间，这就是空运水果的时效。
吃太多的蔬菜对我们的健康起着很大的作用，但是对于有机蔬菜，尤其是孕妇来说，它更有营养，因为蔬菜对胎儿也很重要。每天有无数的蔬菜从世界各地飞来，所以我在空运蔬菜时应该注意什么？
蔬菜必须在短时间内空运，因为一旦时间不干燥，或者销售很差，例如，如果你想保持蔬菜新鲜，就必须冷藏它们以供短途运输。请使用冷藏货车运输蔬菜，短距离运输，我们将空运蔬菜长途穿越各省。
蔬菜空运24小时免费上门接送，从收货到送货仅需6至12小时，并"当日到达"以提供一站式机场空运速递服务为基础！"为航空物流公司提供精益求精、精益求精的专业跨市场即日式服务，如有紧急送货请与我们联系。
蔬菜空运是按生鲜的价格标准执行，你需要提供几个信息：
1、重量（一票的重量，因为空运是等级运价，量越大越便宜）
2、始发站、目的地（具体和航班密集度是航线价格的重要决定因素）
3、时效要求，需要何时送到？
蔬菜空运主要需要注意两点：一是蔬菜的包装，二是航班时间点的选择。
根据蔬菜果的不同就好是用硬度较好的包装盒，防止运输过程中挤压。一些容易挤压变形损坏的蔬菜间能隔开，之间用泡沫填充。有些蔬菜为了保鲜，里面可以加一些冰袋在里面，外面用泡沫箱包装。采摘的时间点能刚刚好赶上机场的收运时间，这样能程度保证蔬菜的新鲜程度。