灌肠的话一般需要用到两台设备,一台灌肠机加一台扎线机,那么气动定量扭结灌肠机的话是出来的肠已经进行扭结了,有的扭结完就可以了,但是又的需要扎线,火腿肠的话需要打卡,
气动定量扭结灌肠机 全自动灌肠机气压式灌肠机是利用气压来驱动,在圆形气缸的上部有一个小孔,在此安装灌装用的喷嘴,在气缸的下部有用压缩空气推动的活塞,通过气压推动活塞,把肉馅挤压出来,灌入肠衣。另外,随着肠衣种类的不断增加,特别是人造肠衣新品种的开发,与之配套的灌肠机的种类也越来越多。例如,使用纤维素肠衣,填充操作很简便,不用人手即可自动填充,每小时可填充1400~1600kg法兰克福香肠和笔型香肠等。
气动定量扭结灌肠机 全自动灌肠机需要的设备:绞肉机-拌馅机-灌肠机-烟熏炉-真空包装机-高温锅这个是针对于红肠和烤肠之类的产品,如果是腊肠,香肠的话需要的设备就是:绞肉机-打浆机-拌馅机-灌肠机-烟熏炉-真空包装机等,如果是火腿肠之类的就需要:绞肉机-拌馅机-灌肠机-打卡机-高温锅等等,还有其他的鱼肉肠或者是卤蛋肠等等,针对不同的产品工艺是不一样的。