新酒上市需要做些什么工作呢

行业的竞争、渠道的竞争、网络的冲击、消费选择都推动着新品上市的难度性。那么，新品上市之前都要做哪些准备？需要做哪些工作？下面小编为大家阐释酒水新品区域市场上市的几个步骤，以供分享。

步骤1：确定5项政策后再上市

先定好上市策略再上市，良好的策略可以事半功倍，盲目开始则事倍功半，开局不顺容易损伤士气，将市场做成“夹生饭”，因此要特别注意。要求事先定好以下策略：

1、定陈列政策：即有奖陈列做排面，需提前拟定好陈列合同。例如：要求**产品3*3陈列，保持排面则每月赠送1瓶本品。陈列政策是目前核心终端展示较为有效的手段，商家可以根据自身市场的状况进行调整。

2、定首单政策：即首单有奖促进货：要求得奖门槛低，主要是刺激进货。例如：现金进2件**产品即可获赠1瓶食用油（米、面、电锅等价值感较强的实物），仅为首单活动，之后不可延续。

3、定核心店政策：提前拟定核心店政策，并准备好核心店合同。主要流行的基础项目有：月度返利、季度返利、生动化奖励、婚宴推荐奖励、品鉴会支持等。

4、定上市主题活动：即配合上市的消费者主题促销活动，主要是通过活动宣传营造氛围，通过促销降低动销难度，提升消费者购买的概率。

5、定业务员激励政策：兵马未动，粮草先行，需要设置基础奖励。

以上五个内容是新品上市之前必须要确定的，同时一些需要准备的材料也要提前准备完善，业务人员也要提前进行系统性的培训，对市场的各项政策都可以清晰流利的给终端表达。

步骤2：5个要点选出目标网点

新品上市前还要摸排辖区内终端网点，针对性的选择出目标网点，酒水商家都明白“28”原则的道理，切勿广撒网、开花来做，聚焦有限资源到有效终端，才能有良好的结果。小编建议可按以下步骤进行：

1、确定目标网点的类型。

2、确定商业圈。

3、贴近竞争对手选网点：优先选择同价位竞争对手销量大的网点。对终端网点提前分级，一般将终端网点分成3个级别，即：

核心店，能够和我方深入合作，签订核心店合同，是主要的动销、氛围营造、起量场所；

陈列店，店面位置较、形象好，有一定销售能力，是提高铺市率，补充氛围和补充销量的场所，与我方签订陈列合同；

普通店，条件一般、或者合作意向弱，可以暂缓做工作。

4、首批上市网点需集中：上市初期选择的网点要集中在某一优势区域，遵循，1、先易后难；2、先核心区域后普通区域；3、每个区域跑透的原则。集中后便于聚焦团队精力、资源在小范围内营造氛围、制造动销，也便于开展后续工作。

5、首批上市网点要备案：针对首批铺市的网点，我们商家一定要提前做好档案管理制度，把每一个网点的详细信息都要登记在案，例如：姓名、电话、地理位置、享受政策、目前主销产品、店面规模、团购资源状况等，以便于商家后续拜访跟踪。其实看似简单的工作，很多商家都没有引起重视。

步骤3：5步完成集中快速铺市

集中快速铺市优势明显，速度快、效率高，不让竞争对手有反应时间，集体作业动作不易走形、可培养团队铺市经验，能快速制造影响等等。集中铺市可按以下步骤进行：

1、准备铺市工具。

2、规划铺市路线。

3、组建突击小组。

突击铺市：带好工具，按照规划好的队伍、路线开始铺市，记得填写终端拜访记录表、终端汇总表。

总结再回访：一个小组按规划跑完3条路线后，可以花半天时间专门研究总结，之后带着工具再将前3天的路线回访一遍。

步骤4：分情况召开上市发布会

开大会即召开上市发布会，是目前区域市场集中上市的主要途径，可以通过会议快速建立影响。上市前期召开上市会：小编告诉你如果经销商资源有良好的渠道资源，可以在铺市前将熟悉的目标客户集中邀请到一起召开上市发布会，会上集中公布政策，邀请大家进货，可以起到快速启动的目的。

上市中期召开上市会：如果经销资源一般，达不到上市即开会的条件，可以在完成首轮铺市后需要二次进货的时间节点召开上市发布会，集中公布政策，邀请大家进货。

以上是作者针对酒水新品区域市场上市的一些自己的见解，一个新品在一个特定的市场从进入到畅销是一个漫长的过程，也需要对消费者精耕细作才得以达到。

酱香型白酒的健康特质显而易见，与当代消费理念相契合，消费群体的有增无减肯定是个趋势，所以市场前景一片光明;酱香型白酒研制生产的门槛较高，市场竞争相对缓和，所以市场通路十分宽广。正是看透了这两个因果关系的“所以然”，酱香型白酒的市场是一次远行的发轫，也是一个希望的诞生。

俗话说“酒是陈的香”，指的就是白酒，特别是高度白酒。难道白酒永远都不会变质吗?白酒专家肖竹青表示，白酒能否越陈越香，与酒体本身、环境和方法等都有很大关系。

据介绍，我国相关规定，酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质;白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此低度酒不宜久存。

为什么白酒行业那么赚钱

1、不怕囤货

只有白酒敢囤货，白酒放十年，升值十倍以上。苹果不敢囤手机、格力不敢囤空调。微信没法囤用户，不升级叠代不运营，用户早晚会跑光。但是泸州老窖敢囤国窖1573，茅台敢囤飞天，因为它们都是好白酒，囤得越久越值钱。囤久了，变成了年份老酒，价值不菲。

2、成本低，利润空间大

原料同样是粮食和水，茅台、五粮液、老窖等原料成本占产品比重可忽略不计，且原料无限供应且供应商根本没有议价权，毛利率可以达到百分之90左右;恒顺醋业等消费原料成本占比约百分之30。

不仅利润空间大，茅五泸提价空间也大。水电煤等公用事业行业，根本不给你提价的权利，想提价，难上加难，但是白酒界提价看茅台。

3、进入壁垒高

好白酒行业的进入壁垒很高很高，主要体现在窖池、工艺、环境、品牌等方面。茅台镇紫色钙质土壤是茅台酒生产的重要基础，就算提供茅台的酿造技术，但是脱离了赤水河畔的地理位置，你在其他地方无法酿造出类似飞天茅台这样的优质好白酒。

“曲乃酒之骨，水乃酒之血”，没有优质的水源是酿不出好酒的，同样没有优质的窖池酿制不出好酒。泸州老窖“国宝窖池”已经有446年历史，经过时间的沉淀，酿制出无色透明、窖香优雅、绵甜爽净的优质的浓香国酒。没有这样上百年的窖池，即使拥有蒸馏技术，单纯砸钱是不可能砸出窖香优雅的国窖1573。

4、品和消费品双属性

好白酒已经成为品，比如茅台就是一个典型的案例。茅台既是日常大众需要的消费品，也是国际品。茅台市值已经超过LV，净利润率也超过LV。从市场的角度分析，茅台有两个天然的品属性，一个是价格和产量带来的市场扩张局限性，另一个是消费的场景要求带来的需求局限性。

消费升级，人们追求“喝好酒、喝名酒”，甚至出现二两茅台=一两黄金的畅销大卖高价局面，所以很多人戏言之“喝的不是茅台而是黄金”。

5、金融属性

好白酒，具备金融属性。比如茅台酒具备商品和金融双重属性，保质期长、出身好、相对稀缺并不可复制、毛利率高、抗通胀效果好等特点，决定了茅台酒的其金融属性好过于其它白酒。

6、抗风险能力强

盛世收藏，乱世黄金。从古至今，从国内到国外，人民都将黄金视为硬通货可以抵抗通货膨胀或经济下行，它至今仍是全世界比任何货币更认可的硬通货。

除了黄金，还有白酒也是抵抗通胀的良品。贵州飞天茅台53度白酒藏品之所以能创造财富神话，因其年代久远造成稀缺效应，又因通胀导致货币贬值，从而更提升了稀缺收藏品的价值。名酒因其属于农业资源类、手工作坊类和品牌文化类商品，其价格上涨的幅度会远大于通货膨胀的平均水平。

即使遇到经济大滑坡，好白酒可以降价去挤压中低端白酒的市场，而中低端白酒就会过得很惨。

7、不需要持续投资

软件和医药则需要巨额研发费用支持，且存在失败风险。重资产行业如钢铁，基本靠天吃饭，行业不好时，哪怕赔钱也不能停产，想转行，更是难上加难。但是白酒行业比较特殊，窖池可以用上百年，后期不需要投入太多的资金支持。

8、地位稳固

茅五泸具有深厚的市场基础，在消费者心中的地位，就是好名酒，无法动摇。送礼一定要选名酒，名酒必选茅五泸。茅五泸是白酒界的三巨头，茅台是白酒的风向标，泸州老窖是浓香鼻祖，它们的品牌力都是有目共睹。它们不仅是名酒，具有深厚文化底蕴，在国人心中具有无可比拟的地位，经常被用来招待尊贵宾客。