真空滚揉机 滚揉腌制设备 牛肉干加工设备产品介绍

滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉块或肉料在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。 滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

真空滚揉机 滚揉腌制设备 牛肉干加工设备可得到以下效果：

（1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收

（2） 增强肉的结合力，提高肉的弹性

（3） 保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

（4） 增加产品重量及保水性.

(5） 提高产品的柔嫩性和出品率。

产品参数：

型号：30L滚揉机

外形尺寸mm:880*410*710

功率：0.87kw

产能：10kg/次

桶体直径：400*300mm

材质：304不锈钢

商家公告：

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