牛肉干全套加工设备，有切肉机，滚揉机，油炸机，甩油机，真空包装机，高温锅，风干机，具体的可以根据客户的产量加工定制，有小型的也有大型的。具体选择什么型号还是根据加工牛肉干的产量搭配，可以灵活选择。

牛肉干设备介绍：

切肉机：主要用于对肉类进行切片切条用的。

滚揉机：又叫腌制机，目的为了让牛肉更入味。利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按*、腌渍作用。

盐水注射机：可将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中，大大提高了肉制品的品味和出品率。

油炸机：有小型的也有大型的油炸生产线，小型的一般适合产量几百斤的，大型的可以定做成吨的，油炸牛肉干以后进行控油处理，然后进行二次拌料，这时候的牛肉干就可以进行真空包装了。

真空包装机：型号从小的400单室到1000连续滚动式真空包装机均有供应。真空包装的目的主要是为了防潮防虫防*，延长保质期。

高温锅：是用在真空包装之后，经后的产品，牛肉干制作烘干保质期可以有效延长到6个月，这是在无任何防*剂的情况下！