五粮液酒

在地理标志产品保护范围内，以精选的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水为原料，用传统的“包包曲”作为大曲，以具有600多年的和经600多年优质窖泥演化的窖池群及千年以上的传统生产工艺，在封窖泥封闭的窖池里，固态自然发酵、蒸馏，运用筛选组合而成的浓香型白酒。

原料要求

1.水

符合GB5749的规定。岷江发源于岷山南麓 [45-46]，水质优良。

2.高粱

符合GB/T8231的规定。五粮液高粱选用糯红高粱，具有支链淀粉含量高、蛋白质和单宁含量适中等品质特性。

3.大米

符合GB1354的规定。

4.糯米

符合GB1354的规定。

5.小麦

符合GB1351的规定。

6.玉米

符合GB1353的规定。

7.包包曲

五粮浓香酒品牌，包括以五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖庄为重点的四个全国性战略大单品，以五粮头曲、五粮人家、友酒、百家宴、火爆为补充的区域重点品牌； 仙林生态品牌，包括以仙林品牌为代表的草本露酒，以百麓、舒醺、小酌时光品牌为代表的特色果酒，以亚洲品牌为代表的原汁灌装葡萄酒。

秉持“质量是企业的生命，匠心酿好每一滴酒”的质量理念和“集五粮精华，守百年匠心，唯求完美酿造，永树品质标杆”的质量方针，建立并实施严于国家标准的企业标准，构建“从一粒粮食到一滴美酒”的产品全生命周期质量管理体系，以对产品品质的坚守满足消费者对高品质生活的向往，先后获得亚洲质量奖、中国诚信企业、国家质量管理奖、全国质量奖、全国质量标杆奖等荣誉，是白酒行业内四度荣获中国质量领域奖项的企业。