栗占国教授担任国际风湿病联盟(ILAR)主席,亚太风湿病联盟（APLAR）主席； 中华医学会风湿病学分会主任委员； 中国免疫学会临床免疫分会主任委员； 《International Journal of Rheumatic Diseases》副主编； 《中华风湿病学杂志》总编； 《医学参考报（风湿免疫专刊）》总编； 《Nature Reviews Rheumatology》中文版主编； 《Nature Reviews Rheumatology》；《Rheumatology》；《Current Opinion in Rheumatology》；《Annals of the Rhe umatic Diseases》；《Clinical and Experimental Rheumatology》；《中华内科杂志》及《中华医学杂志》等杂志的编委； 《Lupus》及《The Journal of Rheumatology》等十几种中英文杂志审稿人。
北京大学人民医院风湿免疫科研究并开展了多种诊断方法，提高了风湿病特别是疑难性或不典型风湿病的诊断率：建立了一系列新型免疫诊断方法，牵头全国多中心研究并推出了早期类风湿关节炎分类标准，提高了早期类风湿关节炎的诊断率；在国内首先研究并命名了抗α-胞衬蛋白及多肽抗体在干燥综合征中的诊断价值，并成功转化开发了检测试剂盒，开展了抗M3受体和唾液腺超声等多项新的特异性免疫诊断技术，大大减少了不典型干燥综合征的漏诊率。率先研究和开展了抗膜DNA抗体（mDNA）、抗核小体抗体（AnuA）在系统性红斑狼疮中的检测，为风湿病的早期诊断和早期治 疗奠定了基础。
风湿免疫病患者人群庞大、疑难重症多、致残致死率高。北京大学人民医院栗占国教授致力于“不死的癌症”风湿免疫病的临床诊治及研究。25年前，他应邀从美国哈佛大学回国，全身心投于临床及风湿免疫专业的发展；10年前，他跻身国际，成为集亚太风湿病联盟（APLAR）主席和国际风湿联盟（IFRA）主席于一身的第 一个中国人。
2022年9月，北京大学人民医院临床免疫中心教授栗占国课题组和中国科学院微生物所研究员王军课题组合作，论证了扁桃体菌群的免疫调节作用，认为扁桃体菌群失调可引发免疫紊乱。该论文发表在国际学术期刊《先 进科学》上。