海鲜池水质是水产店经营的关键因素之一。高质量的水质可以保持海鲜健康、新鲜，从而吸引更多顾客。因此，维护水质至关重要。
水质浑浊的原因：
a. 物理性浑浊：可能由于水体硬度过高、底砂含有石灰石或新过滤材料脱落的颗粒性杂质导致。这种情况通常在海鲜池初期使用时出现，只需保持水泵开启进行水循环，持续即可改善。
b. 化学性浑浊：使用净水剂、凝絮剂或硝化菌等药剂处理水质时可能导致短暂的浑浊，但通常无需担忧。
c. 生物性浑浊：由于硝化系统不健全，导致微生物大量繁殖，鱼缸出现肉眼可见的发白、浑浊现象。这是水质恶化的强烈信号，需要紧急处理，否则可能造成大量货损。
识别水质问题的方法：
a. 观察水的颜色和气味：污浊的水通常带有异味，颜色可能呈绿色、黄色或棕色。
b. 观察海鲜的行为：水质问题可能导致海鲜活力减弱、食欲下降，甚至死亡。
c. 观察水中的悬浮物：大量悬浮物可能意味着水质存在问题。
d. 观察水体粘稠度：老海鲜人还会根据水体粘稠度和异味来判断水质。
e. 观察海鲜活跃度：如果海鲜表现得死气沉沉，排除货源质量问题后，也可能是水质出现问题的信号。
在海鲜市场和零售超市中，海鲜通常需要进行暂养。水质对暂养过程中海鲜的健康和品质至关重要。然而，暂养者经常遇到诸如泡泡、起沫和浑浊等水质问题。这些问题可能影响海鲜的健康和口感，甚至导致经济损失。
为什么海鲜池容易产生泡泡，以及为什么泡沫会变得很多。首先，主要的原因是在暂养量较大的情况下，海鲜的生物活动会产生较多的活性物质（如蛋白质、脂肪酸和其他有机化合物）。这些物质能降低水的表面张力，从而使气体更容易在水面形成泡泡。对于正常的水而言，气泵产生的气泡在到达水面后很快就会散开。然而，如果水过于粘稠，气泡就不容易破裂，反而从气泡变成泡沫。对于养海鲜的人而言，他们可能会发现海鲜池表层水有时会变得很粘稠，这正说明水体中存在较多尚未分解的有机物。这些有机物的存在会导致泡沫更多、更难以消散，从而影响到海鲜的暂养环境。
表面原因：水体太黏稠，导致气泡不容易破裂。这主要是因为水中存在大量有机物，如蛋白质、脂肪酸和其他有机化合物，降低了水的表面张力。
根本原因：水体中有机物过多，过滤系统超负荷，一时半伙处理不过来。这些有机物来源于海鲜的新陈代谢产物、死亡微生物和未被分解的食物残渣等。