进口大马哈鱼（三文鱼）的流程如下：

准入查询：首先确认大马哈鱼的产地国是否在中国准入名单内，以及出口厂商是否已经在中国注册备案。

国内食品收货人备案：进口商需要在国内进行食品收货人备案。

申办进口许可证：根据大马哈鱼是野生还是养殖，申办相应的进口许可证。

货物发运到国内指定口岸：安排货物从国外工厂提货，通过海运或空运到达中国港口。

换单：货物到达港口后，进行换单操作。

报关报检：进行进口报关和报检，包括提交相关的进口文件和信息。

出税单缴税：海关出具税单后，进口商需缴纳相应的关税和税款。

查验、抽样检测：海关和检验检疫部门对货物进行查验，可能包括抽样检测以确保产品符合和卫生标准。

放行提货：查验合格后，海关放行，进口商可以提货。

送货至客户仓库：将大马哈鱼运送至客户指定的仓库。

检验合格出证上市销售：获得《入境货物检验检疫证明》后，产品可以上市销售。

所需单证包括但不限于原产地证、国外卫生证、海鲜进口许可证、出口商备案表、标签及其翻译件、箱单、发票、合同、提单、申报要素等海关所需资料，野生的大马哈鱼还需提供捕捞证。