糕点技术培训

中西各类糕点技术研发，技术培训，技术转让，咨询服务

培训对象；陈丽君或正在经营中面包房。蛋糕房，食品加工厂的从业者。为其提供所需的技能及营销培训。技术提高，新品种的开发。文化，年龄，经验不受限制。

培训目标。经过培训，学员能够熟练掌握各种糕点的知识，经验及操作技能，能够独立，顺利的开张营业。

培训方式；现场操作为主。学员亲自动手操作和技师现场指导相结合，直接有效

培训内容；低，中，高挡各类糕点，迎合市场需求。成本低，外观口感好，市场竞争力强的产品。

1，面包类；豆沙卷，菠萝面包，毛毛虫面包，果酱面包，杂粮面包，南莓肉松椰蓉面包，卷奶油酥，吐司面包，丹麦面包，法式面包，油炸面包，双飞，汉堡，热狗，麦穗面包，辫子面包，白土司，等各种2次发酵，中种面团和老种面团的制作，

2蛋糕类；低成本蛋糕，轻体蛋糕，虎皮蛋糕，戚风蛋糕，海，绵蛋糕，金黄蛋糕，相思蛋糕，哈雷蛋糕，香蕉蛋糕，无水脆皮蛋糕，瑞士纹身，巧克力蛋糕，红枣蛋糕2种，蜂蜜蛋糕，戚风卷，海绵卷泰国香米蛋糕，大理石芝士蛋糕，水果蛋糕，菠萝胡萝卜蛋糕，无糖蛋糕，圣诞蛋糕等各种现烤蛋糕。

3生日蛋糕；包括奶油调制，胚子的制作，裱花的制作，

月饼类；广式月饼，提浆月饼，酥皮月饼，桃酥月饼，饼干月饼，软皮月饼，蛋糕月饼等

4酥皮类；花生酥，桃酥，老婆饼，少林酥，阿拉棒，曲奇，椰奶酥饼，大谷饼，手指小西饼，蛋黄饼，巧克力酥，芝麻条，，

5饼类。香掉牙千层饼，酱香饼，油酥烧饼，台湾一口酥，台湾脆皮老婆饼，韩国烤馒头等制作。

｛承诺｝；本期学不会，下期免费再学，直到学会为止，免费后续服务。外地学员免费住宿，。地址；河北省定州市李亲顾镇