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湖北省厨师学校创办于1989年，是我省烹饪厨师技工教育品牌。20多年来，湖北省厨师学校始终秉承“汇集天下名厨，培养厨师精英”的宗旨，以服务国家经济发展，满足社会需要为导向，先后在武汉地区建立了多个烹饪厨师技工教育校区，实行一校两牌：湖北省厨师学校、湖北中南技工学校，形成了覆盖全省的多层次，多元化、多边合作的办学模式和格局，培养烹饪技工人才数万人。湖北省厨师学校的教育培养方法和办学模式成为众多烹调厨师学校效仿的典范。
湖北省厨师学校自开办以来，以坚持传承和发扬中华美食文化为己任，细心传授鄂菜、粤菜、川菜、湘菜、苏菜等全国各大菜系经典名菜，为中国烹饪事业的发展作出了巨大的贡献。
近年来，湖北省厨师学校始终不断超越自我，朝着教育领域多元化、组织结构科学化、学校管理现代化、发展目标国际化，被国际餐饮协会（IFBA）评定为“国际餐饮教育基地”（IFBAFPNT）、被各级行政部门授予“诚信单位”“招生就业先进单位”“职业培训示范学校”和“收费信得过单位”、“信赖品牌.厨师教育名校”、“湖北省烹饪厨师教育品牌”，并被授权为“劳务输出基地”、“职业指导教学训练和考试基地”，“军地人才培训基地”，被认定为“财政补贴职业培训基地”；在全国各类大赛中获得“金奖”、“特金奖”、 “中华金厨奖”、湖北省美食节“金勺奖”、湖北省烹饪技能大赛团体金奖等荣誉达300多次。
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